莧菜和紫蘇是同種菜嗎
莧菜和紫蘇不是同一種蔬菜（cài），它們的區別還是非常大的（de）。
1、品種不同：紫（zǐ）蘇是（shì）被子植（zhí）物門、唇形科、紫蘇屬的（de）一年（nián）生草本植物，自帶獨（dú）特的香味，葉（yè）片表麵有較多的皺縮，攤平後呈卵圓形，莧菜（cài）的別名為紅莧（xiàn）菜、紅菜、青香莧、米莧等，為莧科、莧屬的一（yī）年生草本植物，嫩莖葉都可以食用。
2、功效不同：紫蘇的葉子可以很好的去（qù）寒，經（jīng）常胃脹、胸腹脹滿、惡心嘔吐的人多食用有好處，而莧菜中含有非常豐（fēng）富的膳食纖維，這種膳食纖維可以讓很多想要減肥的女性朋（péng）友減肥塑身，排毒養顏。
3、分布不（bú）同：紫蘇分（fèn）布於中國、不丹、印度、中南半島、印度尼西亞、日本、朝鮮，莧菜原產（chǎn）我國、印度及東南亞等地，中國自古就作為野菜食用，全國各地均有栽培，有時還有半野生品種。
莧菜
莧菜特點
莧菜（cài）為（wéi）一年生草本植物，葉（yè）子綠色、紅色（sè），莖幹粗壯，口（kǒu）感細膩，上（shàng）市時間在每年的五月份到八（bā）月份，每公斤的價格（gé）從3-9元不等。
紫蘇
紫蘇特點
紫蘇是（shì）一年生直立（lì）草本（běn）植物，葉（yè）子鈍四棱形，邊緣有（yǒu）鋸齒形（xíng），密被長柔毛，一般為綠色、紫色，紫蘇葉是香甜的味道，南方7至8月，北（běi）方8至9月是（shì）其采收上市季節，目前（qián）市場（chǎng）統貨價格在13-15元/千克。
莧菜和紫蘇區別圖解
莧菜
紫蘇
