生菜（cài）口感清脆，可以生吃，食用方法簡單，並且營（yíng）養豐富老幼皆宜。尤其是國內大小快餐（cān）店的主打蔬菜，所以種植前（qián）景非常（cháng）好，是農業種植戶的主要首（shǒu）選品（pǐn）種。
種植過（guò）生菜的都知道生菜種子細小，但出苗後植株的葉片生長極快。所以移栽時行間（jiān）距（jù）要（yào）大一些，才能為（wéi）生菜的生長提供充足的空間，否則過於擁擠不利於生（shēng）長，對產量有很大影（yǐng）響。
給生菜追肥的肥料用什麽好
生菜（cài）的采收期短，生長（zhǎng）快，究竟在這40天左右應不應該追肥呢？我個人認為，追肥（féi）與不追肥的產量有很大差別，而且口感也會有所不同，所以，建議在生菜生長期一定要追肥。
首先，在種植前要選擇有機質含量豐富並且疏鬆透氣的地塊，才能（néng）保證生菜的根係生長快。
如果選擇極酸（suān）性土（tǔ）壤其透氣性差根本不（bú）利於根係生長，在管理中（zhōng）易導致根係生長困難，植株矮、弱現（xiàn）象（xiàng），嚴重降低產量。
種植前要施（shī）足底（dǐ）肥很重要（yào），選擇腐熟的豬、牛羊糞便、漚肥、堆肥，這些有機肥含（hán）腐殖質非常豐富，有氮、磷、鉀、鎂、鋅等多種微量元素。
不但可以對土壤起到疏鬆透氣、保水、保肥作用，而旦不易（yì）造成燒根（gēn）現象，效力持久，對生菜整個生長期提（tí）供充足的養分。
生菜追肥主要是在移栽後的第四、五天進行，這時已經進入正常生長階（jiē）段，為促進根係更快生長。可以追施尿素、複合肥或漚肥，並與澆水同時進行，禁止單獨（dú）追施肥料（liào）。
每次追施（shī）後必須澆水，防（fáng）止肥料燒（shāo）根，每次追施肥料間（jiān）隔10天左右即可，在生菜（cài）長到可采收時一般要追施2~3次。
在生菜剛剛進入生長期時，要進（jìn）行田間鋤草，防止野草與蔬菜（cài）爭奪養分。
在緩苗後（hòu）最好進行鬆土，再過1~2天追施肥料，能使（shǐ）土壤中水份（fèn）充足，對促進生菜的快速生長（zhǎng）起著重要作用。
生菜進入生長期，要提高產量和口（kǒu）感是非常重要的，生菜喜溫暖濕潤的土壤，要（yào）勤（qín）澆水、追肥，才能促進葉片（piàn）生長，口感才能更加（jiā）脆嫩。
在夏季高溫（wēn）季節澆水、追肥時，要避開高（gāo）溫時段，也就是說10~16點之間應避免田間管理工作。
