現在一提起蕎麥，很多人都會（huì）想到（dào）它對我們身（shēn）體的好處。蕎麥是一種很健康的食材，現在很多人都會選擇（zé）它來食（shí）用，甚至還有不少人直接將蕎麥當做生活中的主食。不過大家對於蕎麥的市場（chǎng）價格以及它產自於哪裏，都還不是很了解。
蕎麥市場（chǎng）價格多少（shǎo）錢（qián）一斤
蕎麥的市（shì）場價（jià）格大約在1.2-1.5元左右一斤，但市場不一價格（gé）也不一樣。蕎麥最早起源於中國（guó），栽培曆史非常悠久（jiǔ），種植經驗也很豐（fēng）富，在我國大部分地區都有（yǒu）分布（bù），其栽培品種有4個，分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎，其中（zhōng）甜（tián）蕎和苦蕎是兩種（zhǒng）主要的栽培種。
蕎麥產地（dì）在哪裏
蕎麥在我國分布甚廣，南到海南省，北至黑龍江，西至青藏（cáng）高原，東抵台灣省，主要產區在西北、東北、華北以及西南一帶高寒山區，尤以北方為多，分布零散，播種麵（miàn）積因年度氣（qì）候而異，變化較大。世界上栽培蕎麥的國家還有俄羅斯、加（jiā）拿大、法國、波（bō）蘭、澳大利亞（yà）等（děng）。
吃（chī）蕎麥（mài）有什麽好處
1、保護血管
蕎麥是人類血（xuè）管的保護（hù）神，它還（hái）有豐富的維生素p這種物（wù）質可以直接作用於人類的血管，既能增加血（xuè）管通透（tòu）性，又能增加血管韌性，能預防血管（guǎn）老化僵化，也（yě）能減少血管破裂出血等不（bú）良症狀的發生。
2、降低血脂（zhī）預防便秘
蕎麥中（zhōng）含有大量的纖維素，這（zhè）些纖維素被人體（tǐ）吸收以後，可以加快身（shēn）體內脂肪與膽固醇的代謝，而且能加快人體內脂肪的燃燒， 平時經常食用，既能預（yù）防肥胖（pàng），又能降（jiàng）低（dī）血脂。蕎麥中的纖（xiān）維素還能促進腸胃蠕動，它對人類高發的便秘也有一（yī）定預防作用。
3、預防（fáng）糖尿病
平時人們（men）多吃一些蕎麥（mài），還能預防糖尿病並發症，特別（bié）是苦蕎麥中含有豐富的（de）微量元素鉻，這種物質是一種類似於胰島（dǎo）素的天然成分，它能（néng）提高人（rén）體內胰島素的活性，加（jiā）快人體（tǐ）內糖分的代謝，能有效預（yù）防血糖升高，糖尿病人多吃一些苦蕎（qiáo）麥，還能讓過高的血糖降下來。
蕎麥不能（néng）和什麽一起吃（chī）
1、蕎麥不能和豬肉（ròu）一起（qǐ）吃
蕎麥和豬肉是不能一起吃的，兩種食材，因（yīn）為蕎麥和豬肉性質相克，它們一起吃會讓人體（tǐ）出現多種不良反應，最明顯的表（biǎo）現就（jiù）是脫發，而且（qiě）還會讓人們的頭發變（biàn）得幹枯。
2、蕎麥不能和野雞一起吃（chī）
蕎麥和野（yě）雞也是不能一起吃的兩種（zhǒng）食材（cái），蕎麥味酸（suān）性寒，使（shǐ）用以後很難（nán）消化，而野雞也是一（yī）種寒性食材，兩者一（yī）起食用，兩寒相遇會讓腸胃負（fù）擔明顯加重，容易引發腹痛或者腹瀉等（děng）不良症狀。
3、蕎麥不能和黃魚一起吃
蕎麥與黃魚相（xiàng）克，它們也不能一起吃，蕎麥難以消化，而且能動熱風，平時不宜多食，另外在黃魚與蕎（qiáo）麥一起吃，還會讓人（rén）們出（chū）現消化（huà）不良和腹脹（zhàng）腹瀉等不良（liáng）症狀，對身體健康不利。
4、蕎麥不能和豬肝一起吃
平時（shí）蕎麥這種食材還不能和豬肝一起吃，它們一起吃也會引發消化不良。特別是脾胃虛寒的人群，更不能把蕎麥和豬肝一起（qǐ）吃，不然會引發嚴重的腹痛。
蕎（qiáo）麥的好處是非常多的，而且它的價格相對來說（shuō）也比較容易讓人接受，有喜歡的朋友可以經常購買一些（xiē）來（lái）食用。不過大家在（zài）食（shí）用的（de）時候需要注意，不要和黃魚、豬肝等食物同食，以免對身（shēn）體產（chǎn）生（shēng）傷害（hài）。
