葛根，這種藥食同源的藥（yào）材，想必大家應該都是非常了解的吧。葛根在我們生活中並不少見，而且由（yóu）於它具有很強的藥效作用，在生活中受到很多人的喜（xǐ）愛，常被用來作為（wéi）保健食物（wù）食用。不過關於葛根正（zhèng）確的食用方法，很多人都不是（shì）很了解。
葛根怎麽吃
1、桂花葛粉羹
將葛根磨成粉，然後先（xiān）用適量的涼開水（shuǐ）調勻葛根粉，然後再用沸水進行衝泡，使（shǐ）它變成晶瑩透明的形狀即可。然後（hòu）可適當加入桂花糖調拌均勻（yún）即成。此羹甘甜潤口，氣（qì）味芬芳，具有清熱生津，解肌發表的功效。這款桂（guì）花葛粉羹對於發熱（rè）、口渴（kě）、心煩以及口腔潰瘍等多（duō）種病症都有緩解作用。
2、葛根粉粥
將葛根磨成粉備用。可以用清水將（jiāng）粟（sù）米提前清洗泡一晚，然後濾水取出，與（yǔ）磨好的葛粉拌均（jun1）勻（yún），然後按常（cháng）法煮（zhǔ）粥，粥成後酌加調味品即（jí）可。此粥軟滑適口，清（qīng）香沁脾，具有營養機體，升舉人體陽氣的功效。對於高血壓、糖尿病人以及腹瀉患者都可以經常食用，而且還可以預防（fáng）心血管疾病。
3、葛（gě）粉飯
涼粟米飯用涼開水淋濕，然後加入葛粉拌勻，添加適量豆豉汁水進行煮熟，煮熟之後（hòu）拌以調（diào）味（wèi）品即可（kě）食。此（cǐ）飯清心醒（xǐng）脾，增長智力，可用於記憶衰退等病症。對於辦公一族（zú）的人員是非常適宜的。
4、葛根茶
葛根茶的方法很容易，直接將葛根（gēn）洗淨切（qiē）成薄片，適量加水煮沸後當茶飲（yǐn）用即可。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可（kě）促使酒精快速分解和排泄（xiè）。這款茶是可以經常適當飲用的，尤其是對於降三高的人群來說極為適宜。
葛根泡水一次放多少
葛根也（yě）是中藥材中的一（yī）種，所以在服用的時候也會有（yǒu）一定的劑量規定。一（yī）般正常人來說，葛根泡水的（de）用量是在9-15克，特（tè）別注意的是這個劑量不可超過（guò）30克。服用過多不僅（jǐn）人體也無法完全吸收其藥性，且（qiě）葛根屬於解表藥，有發（fā）散之功，過量服用葛根可能會導致出虛汗（hàn）、無力、疲乏等症狀。而且葛根性涼，所以為（wéi）了自身的（de）腸胃健康（kāng），大家最好（hǎo）是不要經常食用，一般在1-2天喝一次即可。
葛根泡水（shuǐ）喝有哪些注意事項
1、孕婦（fù）慎重服用：葛根（gēn）是一種中藥材，孕婦在服用的時候需要特別注意。在加上葛根（gēn）含雌（cí）激素（sù）樣成分，如果孕婦服用可能令原本（běn）就不平衡的雌性激素變得更加的紊亂，從而對於胎兒的生長發育也會有一定的影響（xiǎng）。
2、不宜空腹服用：葛根能夠調（diào）節體內的內分泌情況，而且（qiě）在晚上的時候服用效果最佳。但（dàn）是（shì）葛根性涼是眾所周知的事情，所以不建議（yì）大（dà）家空腹飲用，以免造成脾胃不適。
關於葛根的食用（yòng）方法就先介紹到這裏了，不（bú）知道大家清楚了沒有呢？葛根的好處非常多，大家可以適當食用一（yī）些。不（bú）過在食用之（zhī）前也最好是能夠了解它（tā）的一些食用禁忌。
