養殖三文魚，養殖池要采取棚室水（shuǐ）泥地結構，棚頂可覆蓋塑料布。棚內水（shuǐ）泥池麵積100平（píng）方（fāng）米，深1.5~2.0米。水泥池上方設有進水口，下方（fāng）設有排水口，底部中間設有排水溝。水源最（zuì）好采用地下深井水，如水中（zhōng）鐵含量高，還應配備塔式曝氣除鐵設備。水源使用前應進行水質分析。
一、三文魚的養殖條件
1、養殖池構造：養殖池采用棚室水泥地（dì）結構，棚頂可覆蓋（gài）塑料布。棚（péng）內每口水泥池麵積100平（píng）方米，深1.5~2.0米。水泥池上方設（shè）有進水口，下方設有排水口（kǒu），底部中間設有排水溝。
2、水源：最好采用地下深井水，如（rú）水中（zhōng）鐵含（hán）量高，還應配備（bèi）塔式曝氣除（chú）鐵設備。水源（yuán）使用前應進行水質（zhì）分析。
3、充氣、發（fā）電設備：7~10千瓦鼓風機1台。此外，準備另一台備用。為了避（bì）免停電，還應準備一套（tào）發（fā）電機組。
二（èr）、三文魚放養前的準備
對於新（xīn）的水泥池，隻有用水浸泡兩個（gè）月才能用於養殖。舊水泥池在苗種放養前10天用殺菌藥消毒後使用，水泥（ní）池注入1米深。
三、三文魚的苗種放養
每立方米的水放養規格為30~50克左（zuǒ）右的太平洋鮭40~50尾。一般150~160天飼養，尾重達（dá）900~1000克。魚種可以在春天的（de）四月放養。
四、三文魚的飼料投喂
用顆粒飼料馴化喂食（shí）。飼料粗蛋（dàn）白含量為42~45%，飼料粒徑（jìng）為（wéi）3.0~6.0mm。水溫低於（yú）8℃時，每天喂2次，上午8：00~9：00時1次，下午4：00~5：00時喂1次。水溫為8~15℃時，每天（tiān）喂（wèi）3次，中午喂1次即可。每次投喂八成（chéng）飽即可，即（jí）大部分魚遊走為止。
五、水溫調節
由於（yú）太平洋鮭為冷水性魚類，對水溫要求比較嚴格，其最佳生（shēng）長水溫為13~15℃，井（jǐng）水溫度為8℃左右。飼養期間，可以用兩種方法控製水溫：一是早春晚秋氣溫較低時，在棚架上覆蓋（gài）塑（sù）料布，提高池水溫度（dù）；二是在氣溫較高的夏季，拆卸塑料布，通過增加井水的更換（huàn）量來降低池水的溫度。通過以（yǐ）上兩種方法，水溫最低不低於5℃，最高不超過15℃，春夏水溫保持在13~15℃。
六、三文魚養殖的水質調節
飼養期間保持池水清新，定期排汙，頻繁更換水，更換次數和（hé）更換量根據水溫、水（shuǐ）質變化等情況靈活掌握。用鼓風機不（bú）斷向池水增氧，隻能在喂食時停止供氣。池水溶解（jiě）氧保持在8mg/L以（yǐ）上。
七、魚病（bìng）防（fáng）治
堅持以防為主的原則，養殖期內用福爾馬林（lín）和鰻（mán）淨兩種藥物輪換對池水進行消毒，采用全池灑水的方法，每半個月進行一次，福爾馬林每立方米用水20克，鰻淨每立方米水用0.5克。
八（bā）、三文魚的日常（cháng）管理
1、專人負責，全天巡池，控製水溫，調節供氣量，保證溶氧充足，避免魚因缺氧浮頭。
2、經常檢查魚體情況，每半個月抽樣檢查一次魚的生長情（qíng）況。
3、作好養殖記錄（lù）。
