網傳美國（guó）心髒學會61屆年會上（shàng）宣布一項新研究發現：前期高血壓(prehypertension血壓稍微偏高)患者每天吃一把葡萄幹有（yǒu）助於降低血壓。現（xiàn）在網絡上依舊流傳著葡萄幹（gàn）降血壓的說法，麵對食物的這些“神效（xiào）”，廣大網友們估計（jì）又要開始猛刷朋友圈了。葡萄幹到底能不能降血壓？今天小於老師就給大家來分析一下。
一、葡萄幹不適合（hé）所有高血壓患（huàn）者
很多人在麵對這類（lèi）新聞信息時（shí），都會自動忽略掉信息中所講到的諸多前提，例如：前期高血壓（稍微偏高（gāo））、每天吃1把、有助（zhù）於降血壓。通過這些限定性詞語可以看出，如果是一個常年血（xuè）壓持續（xù）偏高的患者，靠這種方法來降（jiàng）血壓，其實是不一定（dìng）好用的（de）；其次，每天攝入葡萄幹的量，少了（le）作用不夠，多了可能會引發（fā）其他問題；最後，有助於降（jiàng）血壓並（bìng）不是說可以直接降低血壓。
二、葡萄幹降壓效果（guǒ）並不能代替藥物
美（měi）國心髒學會進行這項（xiàng）研究時，采用了分組對照實驗法，即將46人分成（chéng）兩組，分別采用葡萄幹（gàn）和（hé）普通食物來當零食，每天吃三次，持續12個月進（jìn）行實驗。用（yòng）葡萄幹當零（líng）食組與吃餅（bǐng）幹、巧克力、薯條等零食組（zǔ）來進行對照發現，這可（kě）使收縮壓降低6—10.2毫米汞柱，舒張壓降低2.4—5.2毫米汞柱。
小於老師首先不點評這個實驗人數相（xiàng）對（duì）較少會導致結果存在變（biàn）量的可能（néng）性，就說吃葡萄幹組（zǔ）的23人持續吃了12個月，收縮壓（yā）和舒張壓分（fèn）別僅降了6-10.2毫米汞柱和2.4—5.2毫米汞柱，這種數（shù）值（zhí）對於持續高血壓患（huàn）者來說，並沒有明（míng）顯的（de）改善，隻能說對於新聞提到（dào）的“前期（qī）高血（xuè）壓（稍微偏高者）”有（yǒu）一定的積極意義（yì）吧。
三、糖尿病伴高血壓人群慎用此葡萄幹偏方
我們知道（dào），很多慢性疾病通常都會伴生（shēng）其（qí）他（tā）疾病。比如，有高血壓同時又有糖尿病的人不在少數，而葡（pú）萄（táo）幹是風幹了的葡萄（táo），其（qí）水分被蒸發掉後，剩下的就是我們常說的“幹（gàn）貨”。這些“幹貨（huò）”中除了一些蛋（dàn）白質、纖維、維（wéi）生素（sù）和礦物質之外，葡萄中的葡萄糖比例很高，而葡萄（táo）糖屬於（yú）一類（lèi）單糖，可以直接被人體吸（xī）收入血液，所以，針對高血壓伴糖尿病患者尤其要注意，一小把的葡萄幹（gàn）（50顆（kē）≈50g），相（xiàng）當於300g新（xīn）鮮葡萄的量，這對於糖尿病（bìng）患者來說，著實（shí）是一（yī）個不小的壓力。
因此，作為老（lǎo）百姓的我們，一定要（yào）注意分辨這些結論當中的前提要素，限定要（yào）素，不要盲目（mù）推斷，斷章取義，拿來就用。【往期精彩內容回顧】
作者介紹（shào）：於良，自媒體營養（yǎng）師，人民網健康（kāng）頻道《小於營養（yǎng）“識”堂》專（zhuān）欄作者（zhě），北京營（yíng）養師協會會員，全國十大金牌營養講師，中央電視台（tái）、北京電視台、湖南衛視（shì）等國內多家主流媒體（tǐ）營養（yǎng）嘉賓（bīn），《中國食品報》《中國中醫藥報》撰（zhuàn）稿人，中國藥科大學、南京中醫藥大學等高校特聘老師。
