信陽毛尖又叫做豫毛峰（fēng），它是屬於綠茶的一種，是（shì）中國的十大名茶之一，河南省的著名特產，原（yuán）產地在信陽市溮河區，該地區產的毛尖差口感很好。
信陽毛尖產地
毛尖是綠茶（chá）的一個（gè）品（pǐn）種，在我國的主要產地有（yǒu）溈山、信陽、茅坪、都（dōu）勻、秀山、贛州、黃山等，其中信陽毛尖的品（pǐn）質是最好的（de）。
正宗的（de）信陽毛尖的產（chǎn）地數量不多，其主（zhǔ）產區主要集中在“五雲、兩潭（tán）、一寨”附近，也就是車雲山（shān）、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山等地，這裏的信（xìn）陽（yáng）毛尖是最正宗的。
1、溮河區信陽毛尖
這（zhè）裏是最常見（jiàn）的信陽毛尖（jiān）的產地，這裏的（de）毛尖品種極佳，其色澤好、香味濃、湯色綠，滋味濃醇，回甘生津，深受（shòu）大家的歡迎。
2、平橋區信（xìn）陽毛尖
平橋區也是常見的毛尖產（chǎn）地，這種毛尖呈片狀，形似（sì）蘭花，衝泡後湯色橙黃鮮亮，風格（gé）十分獨特（tè），品質也是很好（hǎo）的。
3、羅山縣毛尖
羅（luó）山縣也（yě）是信陽毛尖的主要產地（dì）之一，這裏的種茶曆史十分悠久，名茶品種十分豐富，所產出的綠茶（chá）葉肥芽壯，營養價（jià）值很高。
4、黔南都勻毛尖
黔南都勻是我國（guó）最（zuì）出名的毛尖產地，這裏的都勻毛尖品質極佳（jiā），這裏的茶（chá）葉品質極佳，多在山坡上進行種（zhǒng）植。
5、五峰縣毛尖
五峰土家族自治縣也是全國的重點產茶地縣，這裏的毛尖也是很多的，其（qí）茶葉色、香（xiāng）、味（wèi）俱全（quán），衝出來的湯色嫩綠（lǜ）明亮。
什麽樣的信陽毛尖最好
品質上乘的信陽毛尖（jiān）湯色嫩綠、黃綠、明亮（liàng），香氣高爽、清香，滋味鮮濃、醇香、回甘。其芽葉著生部位為互生，嫩莖圓形、葉緣有（yǒu）細小鋸齒，葉片肥厚綠亮。
而且，真毛尖無論陳茶，新茶（chá），湯（tāng）色俱偏黃綠，且口感因新陳而異，但都是清爽的口感。
